Tom kha gai
Kokosowa zupa tajska, której dosłowne tłumaczenie brzmi zupa kurczak i galangal. Te dwa składniki decydują o smaku i charakterystyce tej zupy. Znając bazowy przepis można robić różne kombinacje tej zupy, dodając tofu, różne odmiany grzybów czy krewetki. Ja Wam dziś podam przepis na wersję wegetariańską – z grzybami i tofu, ale zawsze jedno białko możecie…
Dowiedz się więcej