Tag: austria

smakuję - patrzę - wymyślam

Omlet cesarski

Danie iście królewskie, powstałe przez przypadek, kiedy kucharz Franciszka Józefa zrobił za gruby naleśnik, który podczas podrzucania rozerwał się na kawałki. Tak powstała Keiserschmarrn, czyli Cesarska Bzdura 🙂 W lecie podajcie go ze świeżymi truskawkami czy malinami. Ten oryginalny podaje się z podsmażonymi na maśle śliwkami lub powidłami. Składniki dla 1 osoby: ¼ szklanka mleka,…
Dowiedz się więcej

Austriackie smakołyki

Myśląc o Austrii jako miejscu wypadu pod kątem kulinarnym, wydaje się, że nie ma tu nic ciekawego. Sama myślałam przez pryzmat kraju niemieckojęzycznego, cóż może nam zaproponować to miejsce? Kiełbasę i piwo, nic, co lubię! Okazało się, że niewiele wiedziałam o kulinarnej stronie Austrii. W Austrii byliśmy kilka razy, za każdym razem w innym miejscu,…
Dowiedz się więcej